芝寿し 小立野店寿し・弁当

下農晴美さん、澤田典子さん

地域に感謝し、丁寧なサービスに努める 店を明るくする笑顔の接客

数ある芝寿しの店舗の中でも長い歴史を持つ店で、30年以上にわたり、石引、小立野とその周辺の人々に親しまれてきました。大通りに面して、「芝寿し」の看板が見えます。 石引での買物や外回りの仕事の途中に立ち寄るお客様もいますが、昼食や夕食、あるいは手土産用にわざわざ買いに訪れるリピーターが多いのがこの店の特徴。そこは長年、地域に根付いてきた店ならではの強みで、「地域、一流、一番店」、つまり、「地域で一流と認められ一番人気のある店」を目指す芝寿しのモットーをしっかり具現化してきた店といえます。 3人の店員さんはこの店での勤務が10 年以上のベテランばかりで、顔を見ただけでお目当ての商品がピンとくる常連さんも多いようです。「また足を運んでいただけるように丁寧なサービスに努めています」。こう口をそろえる店員さんたちの笑顔の接客が、店内の雰囲気をとても明るくしています。

従業員のお気に入り

店の前にしつらえられたミニ庭園。庭石とつくばい、植栽が和風庭園の趣を醸し出し、店に彩を添えています。

秋の4商品

旬の食材を使ったお弁当は味と季節感を楽しめる(年によって内容が変更となることがある)

ファミリー大

多彩なお寿しの中から好みのものを選べるのが魅力 2,808 円(税込)

三味笹寿し

長く親しまれてきた芝寿しを代表する三つの味 鯛1個113円(税込) 鮭1個113円(税込) 鯖1個124円(税込)

店内風景

ショーケースに並ぶ数ある商品はどれも美味しそうで目移りがする

芝寿し 小立野店

店舗面積はそれほど広くないですが、芝寿しの定番商品、季節限定商品、新商品を豊富に揃えています。長年、石引商店街に馴染んできて、しっかりと存在感を漂わせています。

住所金沢市石引2-7-6